Bob Alchimia a Spicchi e la pizza da record
Montepaone Lido, in provincia di Catanzaro, era famosa solamente per il mare: una meta estiva in cui godersi il bel sole e un mare limpido. Dal 2016 ospita la pizza da record di Bob Alchimia a Spicchi, la migliore di tutta la Calabria.
Cosa vi aspetta a cena da Bob? Scopritelo con noi!
La pizza migliore della Calabria
Il locale apre nel 2016 e conduce una doppia vita, panificio di giorno e pizzeria da asporto di sera. In meno di un anno la struttura si amplia, aggiungendo dei posti a sedere e dal 2018 inizia a scalare le classifiche: viene inserita nella guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso e nel 2019 ottiene il premio di migliore pizza dolce dell’anno.
Nel 2020 sfrutta la chiusura imposta dal governo per spostarsi in un locale più grande e nel 2021 si adatta alle misure anti-covid aprendo BOB Drive. A settembre dello stesso anno Bob si guadagna il 37° posto nella classifica “Migliori pizzerie di Italia” di 50 Top Pizza, che conferisce al locale anche il premio “Miglior performance dell’anno”. A ottobre 2021 riceve i Tre Spicchi, il massimo riconoscimento che Gambero Rosso riserva alle pizzerie.
Come prenotare da Bob Alchimia a Spicchi?
Cos’ha Bob di particolare? Tutto, dal sistema di prenotazione all’esperienza al tavolo. La struttura accetta le prenotazioni solo dalla sezione apposita del sito e permette di riservare un tavolo, con capienza massima di 8 persone, nei 5 giorni successivi alla data in cui si apre il sito. I posti finiscono in fretta per cui se siete interessati a passare da Bob, il nostro consiglio è di collegarsi sul sito a mezzanotte così da poter riservare con calma il tavolo che preferite. Al momento della prenotazione comparirà un elenco con tutte le informazioni utili da sapere e potrete scegliere in quale turno e sala inserirvi.
Un menù unico da gustare con le mani
La condizione più importante da tenere a mente è che non sono ammesse posate! Da Bob Alchimia a Spicchi si mangia rigorosamente con le mani! I proprietari infatti credono che mangiando con le mani si abbia un’esperienza unica, un contatto diretto col cibo e un’occasione per dedicarsi attentamente a ciò che si mangia.
Il menù è abbastanza variegato, non sono previsti molti cambiamenti o aggiunte di ingredienti (eccetto ovviamente i casi più particolari). Anche l’antipasto e il dolce sono a base di pizza!
Il locale prepara degli impasti speciali, più dolci o salati, per far sì che la pizza sia la protagonista di tutta la cena.
Da Bob Alchimia a Spicchi si ha la certezza di trascorrere una serata in compagnia sullo sfondo di un locale curato fin nell’ultimo dettaglio, servito dal personale molto accogliente e con una vera pizza da record.
📍Bob Alchimia a Spicchi
Indirizzo: Via Don Luigi Sturzo, 1, 88060 Montepaone CZ
Orari: da Martedì a Sabato 19:30 – 23:00
Domenica 12:30 – 15:00
Contatti: 351 047 5284
Sito
Secondo noi questo posto vale davvero la pena ed è la perfetta conclusione di una giornata al mare. Vi abbiamo fatto venire fame? Fateci sapere nei commenti se andrete a provarlo!
Se cercate altri consigli su pizzerie particolari anche al Nord Italia, affidatevi alla nostra guida su pizza e cocktail a Milano!
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