La frittura è una delle cotture più amate e golose che si utilizzano in cucina, basti pensare alle patatine fritte o alle cotolette alla milanese, passando per cannoli siciliani fino ai Krapfen. Quindi, chi non ama il fritto? Questa forma di cottura ha sempre avuto però qualche rimostranza per il suo elevato contenuto di grassi. […]Leggi di più
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